『ゆるベジレシピ』は、旬の野菜たちを中心に、心身が求めているのであればお魚もお肉も美味しく頂く、五感を大切にした食のスタイル。今の自身のココロとカラダが求めているものを味覚や視覚から心地よく味わうスタイルです。旬の野菜たちを中心に、彼らから創り出すお料理と器の色や素材にもこだわって盛り付けていきます。